Lua公式ドキュメントからリファレンスを確認することができます。

• Lua 5.2 Reference Manual (英語/オリジナルページ)

有志が日本語に翻訳したページもあります。
こちらは、ブラウザによっては開いた後にエラーのページに飛ばされることがあります。
その際は、URLの https: の s を取り除いて http: にするとアクセスできます。

• Lua 5.2 リファレンスマニュアル (日本語/非公式翻訳ページ)